2025 2(49) 3

СТАТИСТИКО-ЕКОНОМІЧНИЙ АНАЛІЗ РОЗВИТКУ ТУРИСТИЧНОЇ  ГАЛУЗІ ІТАЛІЇ ТА ЇЇ ГАСТРОНОМІЧНОГО СЕГМЕНТА  ЯК СКЛАДОВИХ НАЦІОНАЛЬНОГО БРЕНДУ

Тетяна Вячеславівна Шелеметьєва,
д-р. екон. наук, професор, академік АЕНУ,
ORCID https://orcid.org/0000-0003-0672-2971
e-mail: t.shelemetieva@gmail.com;
Вероніка Вікторівна Александрова,
магістрантка,
ORCID https://orcid.org/0009-0003-7680-8567
e-mail: veronika952610@gmail.com
Національний університет «Запорізька політехніка», м. Запоріжжя

Формат цитування
Шелеметьєва Т. В., Александрова В. В. Статистико-економічний аналіз розвитку туристичної галузі Італії та її гастрономічного сегмента як складових національного бренду. Вісник економічної науки України. 2025. № 2 (49). С. 26-33. https://doi.org/10.37405/1729-7206.2025.2(49).26-33  

Мова статті
Українська

Анотація
У статті здійснено статистико-економічний аналіз розвитку туристичної галузі Італії в контексті формування її національного бренду та визначено роль гастрономічного сегмента як чинника підвищення брендової привабливості країни. На основі офіційних статистичних даних розглянуто динаміку туристичних потоків Італії у період 2018–2024 рр., обсяги витрат на міжнародний туризм, а також кількісні показники відвідуваності країни за основними ринками-донорами у 2024 р. Проаналізовано вплив туристичної сфери на формування валового внутрішнього продукту Італії у 2019–2024 рр., а також зміну індексу розвитку туристичної галузі (TTDI) за 2019–2024 рр. Приділено увагу дослідженню гастрономічного туризму як перспективного напряму розвитку туристичного сектору. Визначено тенденції зростання та прогноз вартості ринку гастрономічного туризму Італії на 2020–2027 рр. Проаналізовано динаміку Глобального індексу продовольчої безпеки (GFSI) Італії у 2018–2022 рр. та здійснено порівняння позицій країни з провідними державами світу за рейтингом продовольчої безпеки у 2022 р. Розглянуто динаміку кількості закладів, відзначених зірками «Michelin», у 2018–2024 рр. Отримані результати дають змогу комплексно оцінити взаємозв’язок між розвитком туристичної галузі, гастрономічного сегмента та формуванням національного бренду країни, а також окреслити потенційні напрями для подальшого зміцнення конкурентоспроможності Італії на світовому туристичному ринку.

Ключові слова
туризм, гастрономічний туризм, національний бренд, Італія, статистико-економічний аналіз, продовольча безпека, індекс TTDI, заклади «Michelin».

Referensces

  1. Arion, O. V. (2023). Geographical indications and traditional products as the basis of enogastronomic tourism: significance for the development of rural communities (on the example of Italy). Journal of Geology, Geography and Geoecology, 33(1), 3–13. https://doi.org/10.15421/112401
  2. Ohiienko, M. M., & Ohiienko, A. V. (2020). Promotion of event tourism activities using targeting tools. Modern Economics, 19, 149–154. https://doi.org/10.31521/modecon.V19(2020)-24 [in Ukrainian].
  3. Havrylova, O. V., Ivanenko, T. Ya., & Martsun, M. O. (2022). Gastronomic tourism: European experience and Ukrainian practice. Modern Economics, 31, 27–31. https://doi.org/10.31521/modecon.V31(2022)-04 [in Ukrainian].
  4. Krasovskyi, S. O. (2021). Gastronomic tourism as a current trend of modern culture. Pytannia kulturolohii, 37, 169–180. https://doi.org/10.31866/2410-1311.37.2021.236018 [in Ukrainian].
  5. UN Tourism. (n.d.). UN Tourism Data Dashboard. https://www.untourism.int/tourism-data/un-tourism-tourism-dashboard
  6. (n.d.). How Many Tourists Visit Italy Each Year? https://hotelagio.com/italy-tourism-statistics/
  7. World Bank Group. (n.d.). GDP – Italy. https://data.worldbank.org/indicator/NY.GDP.MKTP.CD?locations=IT
  8. International Labour Organization. (2024). Preparatory Assessments for the EU-Bangladesh Talent Partnership Programme. https://www.ilo.org/sites/default/files/2024-12/TP%20assessments%20SNA_Report_REV%20%28002% pdf?utm_source=chatgpt.com
  9. The World Travel & Tourism Council. (n.d.). Italy’s Travel & Tourism Could Reach Pre-pandemic Levels Next Year, Reveals WTTC Report. https://wttc.org/news/italys-travel-and-tourism-could-reach-pre-pandemic-levels-next-year-reveals-wttc-report?utm_source=chatgpt.com
  10. The World Travel & Tourism Council. (n.d.). Travel & Tourism Injected €215BN into Italy’s Economy. https://wttc.org/news/travel-and-tourism-injected-215-euros-bn-into-italys-economy?utm_source=chatgpt.com
  11. World Economic Forum. (2024). Travel & Tourism Development Index 2024 Edition. https://es.weforum.org/ publications/travel-tourism-development-index-2024/interactive-data-and-economy-profiles-afaa00a59c/
  12. Gambero Rosso. (n.d.). Food and wine tourism generates €40 Billion in revenue: Tuscany, Emilia-Romagna, and Puglia take the podium. https://www.gamberorossointernational.com/news/food-and-wine-tourism-generates-e40-billion-in-revenue-tuscany-emilia-romagna-and-puglia-take-the-podium/
  13. Future Market Insights Inc. (n.d.). Trends, Growth, and Opportunity Analysis of Culinary Tourism in Italy. https://www.futuremarketinsights.com/reports/italy-culinary-tourism-market
  14. The Economist Intelligence Unit. (2018). Global Food Security Index 2018. https://nonews.co/wp-content/uploads/2018/10/GFSI2018.pdf
  15. The Economist Intelligence Unit. (2019). Global Food Security Index 2019. https://cdn.teyit.org/wp-content/uploads/2020/02/Global-Food-Security-Index-2019-report-1.pdf
  16. The Economist Intelligence Unit. (2020). Global Food Security Index 2020. https://nonews.co/wp-content/uploads/2021/03/GFSI2020.pdf
  17. The Economist Intelligence Unit. (2021). Global Food Security Index 2021. https://nonews.co/wp-content/uploads/2022/03/GFSI2021.pdf
  18. Economist impact. (2022). Global Food Security Index 2022. https://impact.economist.com/sustainability/ project/food-security-index#key-findings
  19. Michelin Guide. (2018). The restaurant St Hubertus awarded three stars in the MICHELIN Guide Italy 2018. https://dgaddcosprod.blob.core.windows.net/corporate-production/attachments/clktcbs5j04ej2fhh14yl9tnk-cp-guide-michelin-italie-2018-en.pdf
  20. Michelin Guide. (2019). Guide michelin Italia 2019. https://dokumen.live/reviews/s2587J/243250/4980871-guide-michelin-italia-2019
  21. Michelin Guide. (n.d.). MICHELIN Guide Italy 2020 Selection. https://guide.michelin.com/sg/en/article/ news-and-views/michelin-guide-italy-2020-selection-el
  22. Michelin Guide. (n.d.). The MICHELIN Guide Italy 2021 unveiled. https://guide.michelin.com/en/ article/news-and-views/the-michelin-guide-italy-2021-unveiled
  23. Michelin Guide. (n.d.). Discover the MICHELIN Guide 2022 selection for Italy. https://guide.michelin.com/ en/article/news-and-views/discover-the-michelin-guide-2022-selection-for-italy#:~:text=The%2067th%20MICHELIN %20Guide%20Italy%20was%20revealed,MICHELIN%20Green%20Star%20awards%20to%2030%20restaurants
  24. Michelin Guide. (n.d.). MICHELIN Guide Italy 2023 is unveiled today! https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-italy-2023-is-unveiled-today#:~:text=Four%20Special%20Awards%20in%20the%20MICHELIN%20Guide,total%20of%20385%20Starred%20restaurants%20in%20Italy
  25. World Population Review. (2025). Michelin Star Restaurants by Country 2025. https://worldpopulationreview. com/country-rankings/michelin-stars-by-country
  26. Altissimo Ceto. (2023, October 28). Guida Michelin Italia 2024 – Nuove Stelle ! Novità #GuidaMichelinIT #MichelinStar24. https://www.altissimoceto.com/2023/10/28/guida-michelin-italia-2024-nuove-stelle-novita-guida michelinit-michelinstar24/

Повний текст (.pdf)

Надійшла до редакції 03.11.2025
Прийнята до друку 04.12.2025
Опублікована 29.12.2025